Полюбовница

Что если десерты могли бы не просто радовать вкусом, но и балансировать гормоны? Оказывается, это возможно! Правильные ингредиенты помогают стабилизировать уровень сахара в крови, снизить стресс (прощай, кортизол!) и даже поддержать щитовидную железу.

Готовим вкусняшки без сахара, глютена и чувства вины.

Как десерты влияют на гормоны?

— Инсулин. Скачки сахара → нарушение баланса → тяга к сладкому.

— Кортизол. Стресс → желание «заесть» сладким → порочный круг.

— Эстроген. Избыток сахара → дисбаланс женских гормонов.

Решение: Десерты с низким ГИ, полезными жирами и адаптогенами.

Топ-5 гормон-френдли десертов

1. Шоколадный мусс с авокадо и макой.

Ингредиенты:

• 1 авокадо.
• 2 ст.л. какао.
• 1 ч.л. порошка маки (адаптоген для энергии).
• 1 финик без косточки.

Польза: Мака балансирует эстроген, авокадо — полезные жиры для гормонов.

2. Кокосовые трюфели с куркумой.

Ингредиенты:

• ½ стакана кокосовой стружки.
• 1 ст.л. кокосового масла.
• ½ ч.л. куркумы (против воспалений).
• 1 ч.л. меда.

Польза: Куркума снижает кортизол, кокос поддерживает щитовидку.

3. Чиа-пудинг с тыквенным пюре.

Ингредиенты:

• 3 ст.л. семян чиа.
• 1 стакан миндального молока.
• ¼ стакана тыквенного пюре (цинк для гормонов).
• Корица.

Польза: Тыква богата цинком, который важен для прогестерона.

4. Печенье из гречки с тмином.

Ингредиенты:

• 1 стакан гречневой муки.
• 1 ч.л. тмина (поддержка пищеварения).
• 1 яйцо (или льняное яйцо для веганов).
• 1 ст.л. кленового сиропа.

Польза: Гречка содержит рутин, укрепляющий сосуды при ПМС.

5. Мороженое из банана и ашваганды.

Ингредиенты:

• 2 замороженных банана.
• ½ ч.л. ашваганды (снижает кортизол).
• 1 ст.л. миндальной пасты.

Польза: Ашваганда помогает при стрессе и усталости надпочечников.

Ключевые ингредиенты для гормонального баланса

— Кокосовое масло: для щитовидной железы.

— Тыквенные семечки: цинк → прогестерон.

— Куркума: снижает кортизол.

— Семена льна: фитоэстрогены → баланс.

3 правила гормон-френдли десертов

1. Без рафинированного сахара: только мед, кленовый сироп, стевия.

2. Белок + жир в каждом рецепте: например, орехи + кокосовое молоко.

3. Добавляем специи: корица, куркума, имбирь работают как натуральные регуляторы.

Какой десерт выбрать при…

— Стресс. Трюфели с ашвагандой.

— Усталость надпочечников. Мусс с макой.

— ПМС. Чиа-пудинг с семенами льна (фитоэстрогены).

За 3 месяца полезных десертов есть все шансы избавиться от ПМС-мигреней.

 

Десерты могут быть не просто вкусными, но и лечебными. Предложенные рецепты — твоя «скорая помощь» для гормонального фона. Попробуй заменить обычные сладости на них в течение месяца — и заметишь разницу в настроении, энергии и даже цикле.